SÉSAME NOIR

Le sésame noir est une variété de sésame au goût légèrement plus prononcé que le sésame blanc, avec des notes de noisette et un léger amertume. Originaire d'Asie, il est riche en antioxydants, en acides gras essentiels, en calcium et en magnésium. Utilisé dans les cuisines asiatiques, il sert à garnir les sushis, les salades, les pains et les desserts comme les glaces ou les bonbons. Il est également réputé pour ses bienfaits digestifs et cardiovasculaires.