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NIGELLE (graine)
La graine de nigelle, ou cumin noir (Nigella sativa), est une petite graine noire de forme angulaire, utilisée comme épice depuis l'Antiquité au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Inde. Malgré son surnom, elle n'a aucun lien botanique avec le cumin. Son profil gustatif est complexe et unique : légèrement amer, poivré, avec des notes rappelant l'origan et la muscade. Pour intensifier leur arôme, les graines sont souvent légèrement grillées à sec avant utilisation. Elles sont très populaires saupoudrées sur les pains, comme les naans indiens ou les pains plats turcs. On les utilise également dans les plats de lentilles, les currys, les pickles et les salades pour ajouter de la texture et une saveur distinctive. La graine de nigelle est également très réputée pour ses nombreuses vertus médicinales.
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Compatibilité
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Ce qui nous rend différents
Ingrédients purs
We source premium herbs, spices, and seeds to bring you authentic flavor and wellness benefits without compromise.
Ce qui nous différencie
Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, garantissant pureté, fraîcheur et une récolte responsable, de la ferme à l'assiette.
Améliorez vos rituels quotidiens naturellement.
De la cuisine aux soins personnels, nos produits favorisent un mode de vie équilibré grâce à une alimentation saine et naturelle.
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Qu'est-ce qui différencie vos produits des autres ?
Nos produits sont élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité, soigneusement sélectionnés et provenant de fournisseurs de confiance. Nous privilégions la pureté, la fraîcheur et l'expérience client optimale.
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Vos herbes et épices sont-elles 100% naturelles ?
Oui. Toutes nos herbes, épices, graines et mélanges sont 100 % naturels, sans additifs artificiels, conservateurs ni colorants.
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